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しゃぶしゃぶ会席  

開催期間 2019年12月1日~2020年2月29日

日ごとに冷え込みが厳しくなる季節。美味しくて体の内側からも温まる「しゃぶしゃぶ会席」をご用意いたしました。


開催期間 令和元年12月1日(日)~令和2年2月29日(土)

黒部名水ポークしゃぶしゃぶ会席 6,200円(税込) *2名様より
特選国産牛しゃぶしゃぶ会席 11,000円(税込)*2名様より


*写真は特選国産牛しゃぶしゃぶ、肉皿は3人前です

御献立

旬彩
季節の旬彩三種盛合せ
芹と鳥貝の胡麻浸し
海鼠酢みぞれ和え
軸三つ葉 あられ柚子
紅ずわい蟹と水菜の柚子味噌和え
蓮根 百合根 いくら

焼物
鰤幽庵焼きはじかみ添え
干し柿チーズ博多 雪輪蓮根 ゆずり葉

焜炉
名水ポークと彩り野菜のしゃぶしゃぶ
または
特選国産牛と彩り野菜のしゃぶしゃぶ

白菜 白葱 水菜 薄揚げ 雷鳥えのき
県産椎茸 人参 しゃぶ餅

揚げ物
鮟鱇唐揚げ山椒塩添え
青唐 酢橘 葉物

御食事
玉子雑炊
青葱 忍び生姜

香の物
三種盛り

水物
紫芋の水羊羹ワインゼリーがけ
薩摩芋甘露煮 キウイ ラズベリー
黒豆 ミント

おかわり肉

特選国産牛(100g) 4,500円(税込)

黒部名水ポーク(100g)1,200円

鍋の締めは喉越しのよい玉子雑炊をお楽しみください


※前日までのご予約をお願いします

ご予約・お問合せ
TEL 0765-24-9400