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季節限定 早春の御献立  ~梅見御膳 梅が香会席~

開催期間 令和2年2月15日~3月13日

旬彩亭では季節限定 早春の特別御膳・特別会席をご提供いたします。

 

特別籠盛り御膳

梅 見

3,800円(税込)

・蛍烏賊と分葱の芥子酢味噌
・焼き穴子水晶昆布巻きと旬彩の炊合せ
・握り寿司二種盛りと千社唐の細巻き
・梅見の候の旬彩盛合わせ
だし巻き 鰆塩麹焼き はじかみ
ばい貝旨煮 桜花蓮根酢漬け 塩ゆで蚕豆
・海老青海揚げと細魚鳴門揚げ
・白魚茶碗蒸しうすいあんがけ
・温かいおろし梅紫蘇そば
・蓬と小豆のアイス白玉添え

特別会席

梅が香

6,500円(税込)

・うるいとの御浸しとろろがけ紅梅白魚添え
・能登牡蠣真薯梅肉すり流し仕立て
・梅見月の鮮魚大根の白梅盛り
・如月の旬彩盛合わせ
湯葉豆腐蕗味噌添え
炙り雲丹 菜の花 ラディッシ
黒鯛味醂焼きの実山椒風味
だし巻き ばい貝旨煮
蛍烏賊酢味噌がけ
桜花蓮根酢漬け 塩ゆで蚕豆
花弁百合根 たらの芽胡麻よごし
・牛肩ロースの味噌漬け焼き
・梅花手毬寿司
・蛤の袱紗仕立て
・季節フルーツの京人参ムースがけ


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TEL 0765-24-9400