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慶事・お祝い・接待はもちろん、会食のお席に相応しい数々の品。
季節の”旬”を”彩”に変えて、旬彩亭ならではの自慢の”お料理”を一品ずつ、丁寧にお届け致します。
お手軽会席 5,300円※内容は季節により異なります
季節の会席 6,300円※内容は季節により異なります
雪会席 8,300円※内容は季節により異なります
神無月のお手軽会席 5,300円
先附
柿と秋の実の白和え
薩摩芋 零余子 胡桃 銀杏 紅葉
御造り
時季の御造り三種盛り
炊合せ
海老芋とずわい蟹の銀あんがけ
法蓮草 針柚子
焼き物
秋刀魚幽庵焼きと松茸の杉板焼き
銀杏松葉 焼き栗甘露煮 赤紅葉
秋彩
神無月の秋彩盛合せ
だし巻き 枝豆
牛肉八幡巻き 柿餅 赤紅葉
烏賊紅葉和え
菊かぶら 松葉そば
揚げ物
白海老真薯丹波揚げ
銀杏 青唐 栗の葉 稲穂 珠洲の塩
御食事
小さな散らし寿司
魚貝４種 木の芽
生姜甘酢漬け
御吸物
秋鮭信州蒸しのみぞれ仕立て
松茸 葉三つ葉 柚子
水物
バナナの薩摩芋ムースがけと季節のフルーツ
柘榴 ミント 林檎 巨峰
※料理内容が若干変更になる場合が
ございます。ご了承くださいませ。
季節の会席 6,300円
先附
柿と秋の実の白和え
薩摩芋 零余子 胡桃 銀杏 紅葉
御造り
時季の御造り三種盛り
温物
海老芋とずわい蟹の銀あんがけ
法蓮草 針柚子
焼き物
秋刀魚幽庵焼きと松茸の杉板焼き
銀杏松葉 焼き栗甘露煮 赤紅葉
秋彩
神無月の秋彩盛合せ
だし巻き 枝豆
牛肉八幡巻き 柿餅 赤紅葉
烏賊紅葉和え
菊かぶら 松葉そば
揚げ物
白海老真薯丹波揚げ
青唐 栗の葉 稲穂 珠洲の塩
酢の物
帆立奉書巻き柴漬け酢餡かけ
防風
御食事
小さな散らし寿司
魚貝４種 木の芽
生姜甘酢漬け
御吸物
秋鮭信州蒸しのみぞれ仕立て
松茸 白葱 つまみ花穂 柚子
水物
バナナの薩摩芋ムースがけと季節のフルーツ
柘榴 ミント 林檎 巨峰
※料理内容が若干変更になる場合が
ございます。ご了承くださいませ。
神無月の雪会席 8,300円
先附
柿と秋の実の白和え
薩摩芋 零余子 胡桃 銀杏 紅葉
御椀
鱧と松茸の土瓶蒸し
三つ葉 酢橘
御造り
時季の御造り四種盛り
炊合せ
合鴨と海老芋土佐和えの炊合せ
焼き茄子 紅葉麩 法蓮草
焼き物
秋刀魚幽庵焼きと松茸の杉板焼き
銀杏松葉 焼き栗甘露煮 赤紅葉
秋彩
神無月の秋彩盛合せ
だし巻き 枝豆
牛肉八幡巻き 柿餅 赤紅葉
烏賊紅葉和え
菊かぶら 松葉そば
蒸し物
糸縒り鯛そばの実蒸しそば出汁がけ
干し海老 青葱 生姜
揚げ物
白海老真薯丹波揚げ
青唐 栗の葉 稲穂 珠洲の塩
御食事
小さな散らし寿司
魚貝４種 木の芽
生姜甘酢漬け
御吸物
秋鮭信州蒸しのみぞれ仕立て
松茸 白葱 つまみ花穂 柚子
水物
バナナの薩摩芋ムースがけと季節のフルーツ
柘榴 ミント 林檎 巨峰
※料理内容が若干変更になる場合が
ございます。ご了承くださいませ。
